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金門酒廠始于1952年9月，創建于在臺灣金門，生產清香型金門高粱酒，采用金門特產的旱地高粱，取當地名泉“寶月神泉”之花崗石間所蘊藏的礦物質非常豐富的地下水，在改良古法基礎上，使用特殊回酒發酵技術，以蒸餾制程采集酒液精華，釀就香醇甘洌的金門高粱酒。酒質特優，清澈透明、質地純浄、芳香濃郁，為酒中極品。經數十年來的精深投入，金門高粱酒的醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長的特色，將飲酒的感官享受提升至最高點；由
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