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總廠生產環境優美，擁有大型灌裝車間及先進的生產設備和檢測儀器，技術力量雄厚并擁有香精香料廠。餐飲、賓館一條龍的服務設施，技術力量雄厚，又有一批有理論、懂技術的年輕專業人才。六十年代我廠以生產基酒為主，由于釀造工藝獨特，原酒醇、綿、濃、郁，銷售遍布全國各地，香精、香科銷售遍布全國各地酒廠，原生產的興莊牌興莊系列酒；皖風牌皖風系列酒暢銷福建、廣東、海南等地，09年總廠成立金土地酒業有限公司，計劃總廠年
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安徽金土地酒業有限公司
