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據史料記載：蘭陵美酒始釀于商代，古卜辭中的“鬯其酒”記載，便是蘭陵美酒的最早見證，迄今已有3000多年的歷史。戰國時期，這里為楚國重邑，曾對中國思想變革產生巨大影響的一代圣哲荀子，在這里兩任蘭陵令，為蘭陵酒業的發展奠定了歷史文化基礎。 兩漢時期，蘭陵美酒已成貢品。1995年秋，在江蘇省徐州市獅子山楚王墓的發掘過程中，一個令整個世界釀酒業和考古界震驚的重大發現公諸于世，即蘭陵美酒在沉埋2148
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